นับว่าปูอัดคือของว่างเมนูโปรดของหลายๆคนกันอย่างแน่นอน และเชื่อว่าหลายคนคงมีคำถามนี้อยู่ในใจ ปูอัดทำมาจากอะไร
เพราะด้วยความที่กินง่าย รสชาติดี แถมหาซื้อได้ง่าย จึงไม่แปลกเลยที่ ปูอัดจะกลายเป็นของโปรดของใครหลายๆคน
แต่รู้กันรึเปล่าว่า ปูอัดที่เรากินๆ มาตลอดชีวิตนั้น มันไม่มีส่วนผสมของเนื้อปูเลยนะ
ปูอัด ถึงจะมีชื่อว่าปู จริงๆ แล้วไม่ได้ทำมาจากเนื้อปู แต่ทำมาจากเนื้อปลาบด ผสมกับแป้ง เกลือ น้ำตาล
และสารปรุงแต่งต่างๆ แล้วนำมาอัดเป็นแท่ง และใส่สีเพื่อให้ดูน่ารับประทานและดึงดูดผู้บริโภค
แม้หลายคนจะรู้สึกว่า ปูอัดเป็นอาหารเทียม ที่เหมือนจะไม่ค่อยมีประโยชน์เท่าไหร่ แต่จริง ๆ แล้วปูอัดก็ถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งเลยก็ว่าได้
ด้วยความที่ทำมาจากเนื้อปลาบดปรุงรส นำไปนึ่งให้สุก แล้วแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพเนื้อปลา และในเมื่อปูอัดถูกปรุงสุกแล้ว
ดังนั้นเราจึงสามารถกินปูอัดได้ทันที โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการปรุงสุกใด ๆ
หรือหากใครอยากจะนำปูอัดไปทอดกรอบ หรือต้ม ผัด แกง เพิ่มรสชาติให้ปูอัดอร่อยมากขึ้นไปอีก
